夏の話ですが、（投稿するのを忘れてました）

能登の現場に寄った後、能登ワインのワイナリーの看板を見つけました。

私の性分なのか、次に用事があっても、たまたま見つけた場所は寄ってみたくなるんです。

能登ワイン

美味しいですよね。

どんな料理にも合うと思います。

どんな気分の時も美味しく飲めると思います。

私はそんなにワインに詳しくないです。

赤や白、ロゼの違いくらいはわかります。

こんな素敵な場所で作ってるんですね。（2本購入しました）

寄ってよかった、爽やかな気持ちになりました。

現場を見てきました。

建築は前後の工程がつながっていくものですから、不可逆的な部分も出てきます。

ですから現場で困ったことが起きないかを想像して見ることが大事だと思っています。

こうしたら、もっと使い勝手が良くなるんじゃないか、素敵に見えるんじゃないかと。

あとで気づいても工程上できないことがありますから。

だから、無心でただ、じーっと見ます。

そこで何か見つけたら、今気づいてよかったって思います。

現場へ向かう途中、ずっと気になっていた小松うどんのお店に寄りました。

細めのうどんはすべすべしてコシがあります。

天ぷらも見た目どおり美味しかったです。

お隣のテーブルで食べていた常連の年配夫婦によると、今日は肉うどんが100円安いんだそうです。

明日29日（肉の日）は定休日なので今日がお得な日だったみたいです。

気づかなかった（笑）

肉うどんも美味しそうだったなぁ。

昨日の北國新聞朝刊です。

【石川県の基準地価（県が公表する土地価格の目安）では、住宅地の上昇率が、かほく市3.2％、津幡町3.0％となりました。背景には建築費の高騰があり、金沢市や野々市市よりも土地価格を抑えやすい郊外へ、住宅需要が広がっていると考えられます。】

そうでしょうね...

金沢に比べて2分の1、3分の1の土地予算で済みます。

それでいて、通勤する分には場所にもよりますが、市内在住より早く到着する場合もあります。

若い人がどんどん増えていくのは大歓迎です。

地域が発展し、便利になっていくのですから。

それにしても金沢駅前の基準地価が高すぎません？

富山の2倍、福井の3倍って。

八兆庵県庁前店のかき揚げそば。

まさか富士山みたいなのが出てくるとは思いませんでした。

うどんも好きですが、東京へ行ったときは蕎麦しか食べません。

東京人ではありませんが江戸は蕎麦なんじゃないかという先入観です。

江戸蕎麦はつゆの塩分濃度が高く、キリッとした味付けです。

石川県のつゆは薄くて甘口な気がします。

どっちも好きなのですが、せいろ蕎麦なんかは江戸蕎麦のつゆのほうが美味しく感じます。

そういえば、以前宝達の醤油醸造所へ行ったときに、お店の方が

「石川県の醤油は甘口で、関東などへ出荷する分は辛口なんです」

と言ってたなぁ。

確かに、刺身や寿司には甘口の醤油のほうが合うような気がします。

①近くを通るとつい目が行ってしまう。

②外観が良いので、室内がどうなっているかすごく気になる。

③住んでいる人もセンスが良いんだろうなと思ってしまう。

ひょっとしたら、私だけかもしれません。

金沢駅近くの『pâtisserie OKAMO（パティスリーオカモ）』さん。

最近よくケーキやタルトを買いに行くのですが、ハズレたことがないです。

どれも甘すぎず美味しいです。

それと見た目が良いと思います。