先日、芝寿しさんの笹寿司体験教室に参加してきました。
笹寿しは普段からよく食べますし、
子どもの頃には祖母が押し寿司を作ってくれたこともあり、
懐かしい気持ちで私も挑戦しました。

といっても、具材などはすべて準備していただいて、
私がしたのは木型に詰めて押す作業。
それでも、思った以上にしっかり押さないと、
食べるときにご飯がバラバラになってしまうことが分かりました。
笹で巻く作業も意外と難しく、お店で売っているようにはなかなかいきません。

自分で作った笹寿しを家に持ち帰り、夫と一緒にいただきました。
木型も購入したので、次は一から自分で作ってみたいと思います。

スタッフK