加賀藩では、冬に保存した雪や氷を江戸の徳川将軍へ献上していました。
当時、庶民は貴重な氷を口にすることができなかったため、
氷に見立てた「氷室まんじゅう」を食べて無病息災を願う風習が生まれたそうです。

我が家でも毎年、健康を願いながら氷室まんじゅうをいただいています。

スタッフK